Olvidé el correo de mi Apple ID
Ósea el teléfono intentaron robarlo lo restauraron y ahora no recuerdo el correo completo
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iPhone 6 Plus, iOS 12
Teniendo en cuenta que el correo es @icloud.com y que por ese mismo correo diran que te contactaran y no tienes acceso pues el intentar restablecer la contraseña no servirá de mucho.
Te recomiendo que realices el último paso de el siguiente artículo: Cómo eliminar el Bloqueo de activación. Donde lo más importante es la factura de compra original del equipo la cuál debes anexar al formulario a llenar según la última opción de dicho artículo.
Espero te sea de ayuda esta información. De tener más dudas contacta a Soporte técnico oficial de Apple