Por que no puedo actualizar mi iPhone 12 con ios16 ?????

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Verifica que no tengas ningún perfil instalado en tu iPhone. Un perfil puede impedirte acceder a ciertas funciones.

Si es así, sigue estos pasos para eliminar el perfil beta:

1. Ve a Configuración > General y toca Administración de dispositivos y VPN.
2. Toca el perfil de software beta de iOS.
3. Toca Eliminar perfil y, luego, reinicia el dispositivo.

Luego intenta actualizar el dispositivo nuevamente:

Actualizar el iPhone.

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Un saludo cordial🙋‍♂️.