Hola Caem27,
Gracias por participar en las Comunidades de soporte de Apple en español.
Ya que comentas que esto te está pasando desde que actualizaste tu iPhone a 16.1.1, te recomiendo descargar la nueva actualización 16.1.2 que acaba de salir.
Si actualizas el iPhone pero encuentras que el problema persiste, revisa este recurso. El recurso tiene pasos que puedes seguir cómo por ejemplo, actualizando tus apps para ver si eso compone el problema que tienes con tus apps.
Si una app en el iPhone o iPad deja de responder, se cierra de forma inesperada o no se abre
Te invito a que compartas tus resultados con nosotros. Será un placer ayudarte si necesitas más ayuda.
Un saludo cordial.