¿Cómo puedo cambiar la configuración de entrada de Español en MacOS para que se alinee con mi teclado Logi?

Tengo un teclado Logi con distribución QWERTY de España, por lo que en la tecla 4 tiene el símbolo de ~. Ya que hasta ahora uso mi teclado externo con mi MacBook Air, no había visto que en vez de la virgulilla ~, en la tecla del 4 ahora se tipea ¢ (sin mencionar que la tecla 5, que se supone que corresponde al signo de euro €, ahora es un ∞). He intentado mirar desde la configuración de teclado cambiar la entrada del idioma pero dado que solo hay 3 opciones de teclado en español (Español, Latinoamérica y Español - Antiguo), no puedo poner una configuración para que tanto el teclado como la entrada sean la misma y ninguna de los tres idiomas se alinea con las teclas de mi teclado Logi.

En los tres idiomas de entrada, sale tanto el ¢ y el ∞ en vez de ~ y €.

La verdad desconozco si es una cuestión del cambio de chip de Intel a Apple Silicon pero me parece raro que en los tres idiomas se hayan cambiado esas dos teclas y no haya otra entrada que sí tenga la misma distribución de caracteres de cualquier teclado en español España.