Hola Jose
Lamento la incomodidad que presentas pero vamos a ver si podemos solucionarlo; en primer lugar revisa en Accesibilidad/Control de puntero/Opciones del trackpad que NO tengas activa la opción Usar TrackPad para arrastras ya que si está activa bloquea el trackpad para que aun cuando lo sueltes la ventana no se suelta del comando de arrastrar, en caso de que esté apagado revisa que tengas actualizado tu sistema operativo, esto también ayuda a un correcto funcionamiento. En ocaciones ayuda el limpiar el trackpad por igual con un paño ligeramente humedo.

Recuerda que el trackpad tieen dos tipos de toques, uno cuando lo presionar suave y el otro cuando lo presionar un poco mas fuerte por lo que te recomiendo que practiques el toque para que te acostumbres si es tu primer Mac con trackpad Aptico, para arrastrar solo es el toque mas suave y con eso es mas que suficiente.
Igual apaga tu Mac 1 o 2 veces a la semana para que el sistema siempre funcione correctamente.
Saludos y comentanos como si se pudo resolver.