Hola..
No se ha proporcionado una solución oficial por parte de Apple para este problema. Sin embargo, algunos usuarios han encontrado una solución temporal al activar el modo macro en la configuración de la cámara. Al hacer esto, la cámara cambia automáticamente a la lente gran angular. Luego, pueden desactivar el modo macro y continuar grabando con la lente deseada.
Es importante tener en cuenta que esta solución no puede funcionar para todos los usuarios y que Apple puede lanzar una actualización de software en el futuro para abordar este problema. Si estás experimentando dificultades para cambiar entre las cámaras durante la grabación de videos en tu iPhone 13 Pro, te recomendamos que te pongas en contacto con el soporte técnico de Apple para obtener asistencia adicional.
Podrias revisar este link.
iPhone 13 Pro Max Camera Switching - Apple Community
Ahi te dejo...