(null) no se puede instalar en “Untitled” porque se requiere OS X 11 o una versión posterior.
¿Cómo actualizo a OS X 11 o una versión posterior con mi Macbook pro 2015?
MacBook Pro 13″, OS X 10.11
Hola ignm
Un placer ayudarle
Para descargar e instalar macOS le sugiero Cómo descargar macOS - Soporte técnico de Apple (US), también puede instalar el sistema preparando una usb y realizar una instalación limpia del sistema, para ello el articulo Crear un instalador de arranque para macOS - Soporte técnico de Apple (ES) le será de mucha utilidad.
Como desea instalar macOS BigSur que e sea versión 11 del sistema, e internet existen muchos vídeos o manuales, le sugiero esta guía que e bastante completa.
Guía completa para descargar e instalar macOS Big Sur (Versión 11)
Espero le sea de ayuda
saludos