Hola susanademarbella,
Gracias por participar en las Comunidades de soporte de Apple en español.
Como esto está relacionado con problemas de sincronización, podría ser un problema de software. Para poder eliminar un problema de software, te recomiendo mantener el Apple Watch y el iPhone actualizados a la versión más reciente de software:
Actualizar el iPhone o iPad
Actualizar el Apple Watch
Si el problema continua después de actualizar, intenta desenlazar y volver a enlazar el Apple Watch:
Desenlazar y borrar tu Apple Watch
Te invito a que compartas tus resultados con nosotros, al igual de cualquier otra duda que tengas.
Un saludo cordial.