Editar mi información del correo de yahoo

No entiendo muy bien lo que quieres hacer, si lo que quieres es cambiar tus datos de la cuenta de yahoo, tendrás que ir a la web de yahoo y preguntar cómo se hace (lo mas seguro que iniciando sesión en yahoo y editando tu perfil). Si lo que quieres es cambiar datos de tu Id de Apple (que coincide con el email de yahoo) te dejo un enlace con información:

Cambiar tu ID de Apple - Soporte técnico de Apple (ES)