Como iniciar sesión con una id diferente

Hola buenos días

He comprado un iPhone, resulta que al conectarlo a iTunes me indica que tengo una cuenta anterior si quiero restaurarla le pongo que sí y ahora resulta que no puedo regenerar la contraseña porque esa id o correo está obsoleto y ya ni la tengo, como puedo iniciar sesión con otra id? Es un iPhone 8 gracias