Porque mi iPhone no reproduce el audio espacial?.

Verifica en sus AirPods Pro cuando estén conectados en ajustes/bluetooth/AirPods, vas a la (i) y desde esos ajustes activas el modo audio spatial, si esa opción no está eso quiere decir o son falsos tus AirPods o no están actualizados

Escuchar con el audio espacial para los AirPods y Beats - Soporte técnico de Apple

Activar el audio espacial en el iPhone o iPad

1. Asegúrate de estar usando los AirPods Pro, AirPods Max, AirPods (tercera generación) o Beats Fit Pro y de que estén conectados al iPhone o iPad.
2. Abre el Centro de control en el iPhone o iPad.
3. Mantén presionado el control del volumen para activar el audio espacial mientras reproduces contenido de varios canales o Espacializar estéreo mientras reproduces contenido estéreo de dos canales. De este modo, también se mostrarán los íconos de estado.
4. Cuando activas el audio espacial con seguimiento de cabezas, el audio se ajusta en función del movimiento de la cabeza. Para activar el audio espacial y el seguimiento dinámico de cabezas, toca Cabeza seguida. Para activar solo el audio espacial, toca Fijo. Para desactivar el audio espacial y el seguimiento dinámico de cabezas, toca Desactivado.