tengo un iPhone 8 con IOS 13 y deseo saber como NO borrar apps accidentalmente

Buenas Bolo-007,

Para no borrar una App simplemente no le des a la pequeña x que aparece en la esquina superior derecha cuando seleccionas la opción 'reorganizar Apps'. Así se elimina una App. Para no eliminarlas, no sigas estos pasos:

Cómo eliminar apps en el iPhone, el iPad o el iPod touch - Soporte técnico de Apple

Espero que esto te ayude,

Salu2