Cambio de Iphone

Hola!

He cambiado mi dispositivo y he perdido todas mis conversaciones y archivos de WhatsApp. Cuando lo he restablecido en el dispositivo nuevo, se ha realizado una copia de seguridad de manera automática, pero ya con la nueva sesión de WhatsApp (solo los grupos y sin conversaciones ni archivos). Cómo puedo restablecer a una copia de seguridad anterior y recuperar mis chats?

Otra cuestión es que conecto mi Iphone al PC y cuando intento entrar para ver sus archivos no aparece ningún archivo. Internal Storage aparece con 22,2 GB de 59,6 GB pero cuando entro el mensaje es que la carpeta está vacía; ¿cómo puedo hacer para ver estos archivos?

Gracias.