Hola.. como. estas,? espero que bien..
Lo mas probable es que el teléfono haya sido bajo una linea de comodatos ; solo para esa compañia; podria ser el caso? , es asi?, generalmente son contratos de los carrier que le atan a un contrato de uso de 18 meses; luego de eso , ya puedes solicitar que te liberen a otras lineas., te habilita con el wifi porque le provee de señal para habilitar los servicios, como apps etc. pero no con el SIM que queres utilizar.(restringido), averiguá en que condiciones fue habilitado.Soporte y funciones de los operadores de telefonía celular para iPhone en Estados Unidos y Canadá - Soporte técnico de Apple
Hace cuanto que estás con este inconveniente,,?
Como es un i8, esta en la mitad de quedar Vintage..


Recurso: Si ves SOS, Sin Servicio o Buscando en el iPhone o iPad - Soporte técnico de Apple
Tambien podría consultar por numero de serie en un AASP Oficial, que te darán la precisa del estado de tu dispositivo.
Espero que te sirva..!!