¡Hola narcy_91!
Siento que te hayan robado tu iPhone 😞
Que el iPhone sea de una capacidad de almacenamiento determinada no quiere decir que la copia de seguridad ocupe la misma cantidad de almacenamiento.
Para tener toda la información bien guardada, es importante diferenciar lo que se sincroniza en iCloud y lo que incluye la copia de seguridad. Con ambos métodos, la información esta bien guardada.
Todo lo que se esté sincronizando con iCloud no se incluye en la copia de seguridad. Esto lo hace el sistema para no duplicar información en iCloud.
Para saber qué sincronizas en iCloud, accede a la web www.icloud.com iniciando sesión con tu ID de Apple. Ahí verás las diferentes secciones que tenías activadas en tu iPhone y que se están sincronizando con iCloud.
Con respecto a la copia de seguridad, solo podrás ver el contenido que incluye si la restauras en otro iPhone. Una vez restaurada, puedes configurar qué guardar desde Ajustes, tu ID, iCloud, Copia en iCloud, Este iPhone.
Ya nos contarás que tal te ha ido.
¡Saludos!