¡Hola, iker127! 👋
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Te recomiendo mantener el iPhone estable, sobre todo si tienes el modo noche activado. Hacer fotos en el modo Noche con la cámara del iPhone - Soporte técnico de Apple (ES)
También, toca el icono de la luna y reduce el tiempo o mantén en automático.
Evitar apuntar al punto de luz directo ayuda al solucionar el problema. Prueba a buscar otro ángulo para que no se reflejen las luces.
Para vídeo: sincroniza el fotograma con la red eléctrica. En Europa la frecuencia de la red es de 50 Hz, por eso suele ayudar grabar a 25 fps o 50 fps.
Si tienes alguna pregunta no dudes en hacérnosla saber 🙂.
Un saludo 🙋♂️