Los datos del sistema del iPhone ocupan mucho espacio

No es normal pero tampoco eres el primer caso.

Por lo que he leído la opción más rápida para reducir esas GB es borrando el historial de tus navegadores.

En Safari, supongo que en otros no será muy diferente, Ajustes > Apps > Safari > Borrar historial y datos de sitios web.

Te pedirá que elijas un periodo, escoge Todo el historial para maximizar el efecto y nos lo cuentas.