Mac Sequoia 15.2 Fecha y hora erróneas

Hola! llevo 2 días con un iMac mini, y desde el principio tiene mal la zona horaria, y por tanto la hora y la fecha. He repasado todo los foros y todas las instrucciones de Apple sobre la configuración. La localización está activada, y la configuración está en automático. Me pone zona horaria pacífico, hora de un sitio de USA (Cupertino, lugar que voy a odiar). Estoy desesperada porque esto afecta a muchas cosas y me desubica muchas veces. La cambié manualmente (ya no se ni como) y muchas aplicaciones me dieron error, así que tuve que volver a ponerla en automático y volvió a Cupertino. SOS