puedo salir de la pantalla mientras se esta respaldando el iPhone ?

Hola

un saludo cordial

Si tu respaldo de iCloud está tardando más de lo esperado en completarse

1. En iOS o iPadOS, ve a Configuración > Wi-Fi. Comprueba que tienes una conexión activa a Wi-Fi. 
2. Verifica la velocidad de carga.
3. Deja el dispositivo conectado a la corriente y al Wi-Fi durante 24 horas. Si el respaldo aún no está listo, archiva los datos importantes y, luego, comunícate con el Soporte técnico de Apple. 

Cuéntanos, si tienes otra duda

Aquí estaremos para orientarte