Recuperación notas borradas hace más de 30 días

Hola,

me estoy volviendo loca. He buscado en el foro y en google y debo hacer algo mal porque he intentado en time machine y cuando le doy a restaurar y reemplazar no sale nada :S

Los softwares que he visto de libre descarga al final para recuperar tienes que pagar.

¿Hay alguna solución o lo doy por imposible?

¡Gracias!