iPhone 11 no aparece opción de actualizar a iOS16

Tu dispositivo sí es compatible con la versión más reciente de iOS16. Si tienes problemas para instalarla directamente desde el teléfono, puedes instalar la actualización desde iTunes de la siguiente manera:

1. Abre iTunes en tu Mac con macOS Mojave o una versión anterior, o bien en tu PC con Windows.
2. Conecta el dispositivo al ordenador.
3. Haz clic en el botón del dispositivo en la barra de herramientas de iTunes. Descubre qué puedes hacer si no ves tu dispositivo.
4. En la pestaña Resumen, haz clic en “Buscar actualización”.

5. Haz clic en “Descargar y actualizar” y sigue las instrucciones en pantalla.

6. Si se te pide, introduce el código de acceso. Descubre qué puedes hacer si no lo conoces.

Podría verificar si tienes algún perfil beta instalado en ajustes/general/VPN y administración del dispositivo, lo eliminas si ves ese perfil y te permitirá actualizar después de reiniciar el iPhone