Puede que uno o más contactos sean de solo lectura
Hola!
No puedo eliminar contactos porque me aparece el enunciado del título :(
iPhone 13, iOS 15
De ese contacto elimínalo de los chats activos que tengas en WhatsApp y luego haz esto
En el contacto busca esto Perfil Social ( siri encontró en WhatsApp) ingresa y das en no sigerir , reinicia el iPhone y trata de eliminar ese contacto